Food: dégustation de roquefort et vin au Métropolitain

Evénements, Food

Hier soir j’étais invitée à une dégustation de roquefort dans le centre de Bordeaux dans un bar à vin chaleureux et cosy au Métropolitain.

La soirée

Soyez Roquefort organisateur de l’événement a décidé de faire escale à Bordeaux pour faire goûter ce fromage persillé que la plupart des amoureux des produits laitiers aime tant.

Tout les convives ont pu déguster le roquefort en tant que produit, mais aussi de façon cuisinée.

Quentin Bourdy Chef du restaurant L’univers à Villefranche de Rouergue et ancien participant de Top Chef c’est prêté au jeu pour créer un cannelé au Roquefort.

Une petite douceur fromagère, accompagnée d’un verre de vin moelleux du domaine viticole du  Château de Cabidos, l’accord parfait.

Mon avis

J’ai eu le plaisir de discuter avec tous les intervenants de cet événement,  sur les joies de la gastronomie.

Une soirée agréable et communicative, que du kif.

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Soyez Roquefort

Le Métropolitain

Restaurant l’univers

Domaine viticole du château de Cabidos